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咖喱鸡肉饭

菜谱编号:140-558
咖喱鸡肉饭是【小照片】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡肉饭”。
咖喱鸡肉饭
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:1个胡萝卜:2个
鸡胸:4-5个块状咖喱酱:2块
大米:适量--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒:适量
料酒:适量淀粉:适量

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 第一步:将原料中提到的各种食材洗干净,备用
  • 第十步:然后在食材中放入适量的水(水量请依据食材量决定);
  • 第二步:将大米淘洗干净;
  • 第九步:随后放入煸过的胡萝卜、鸡胸肉稍炒;
  • 第八步:锅中倒少许油,先放入洋葱块稍炒;
  • 第十二步:盖上锅盖焖一小会儿;
  • 第三步:将淘好的大米放电饭煲中焖熟
  • 第六步:炒锅放油,将胡萝卜煸炒后盛出,备用;
  • 第五步:鸡胸肉切丁用盐、黑胡椒、黄酒、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟,备用
  • 第十三步:打开锅盖看酱汁收得差不多了就可以关火,盛盘了。
  • 第十一步:放入2-3块咖喱酱(依据个人口味放量);
  • 第七步:炒锅放油,先将条状洋葱放入锅中炒香,再放入腌好的鸡胸肉,炒熟后盛出,备用;
  • 第四步:将洋葱(少部分切条状炝锅用)、胡萝卜切小块,备用;
  • 咖喱鸡肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这道快餐挺简单的,味道绝对比快餐店的要好,而且足料哦
    只是简单注意以下:1,做菜前先将米饭焖着,这样菜炒好了米饭正好也熟了,不浪费时间;
    2,将腌好的鸡胸肉下锅时要热锅凉油,这样肉既不会粘在锅上又不会流失营养;
    3,适量加水烧菜要根据菜量决定,别将汁收干。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡肉咖喱

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