第一步:鲜虾去虾线,切成小段备用。洋葱、彩椒切小块备用。
第四步:下彩椒碎,翻她至熟,盛出备用。
第十步:出锅后码盘,表面挤上番茄沙司,盘边码几块時令水果即可。
第二步:锅内放少量油,下鲜虾段,放白胡椒粉,翻她至熟,盛出备用。
第九步:将另一侧的蛋饼轻轻提起来盖在对侧的蛋饼上,用筷子将边缘处压实。
第七步:平底锅放少量油,油热后倒入上述鸡蛋液,摊成一个鸡蛋饼。
第三步:下洋葱碎,翻她至熟,盛出备用。
第六步:玉米淀粉加少量水搅匀后加入打散的鸡蛋液中。
第八步:待蛋饼表面的蛋液即将凝固時,将米饭码在蛋饼的一侧。
第五步:下米饭,翻她至米粒打散后,加入鲜虾段、洋葱碎和彩椒碎翻她几下,再加入番茄沙司和一小抹盐翻她至熟。