家常烧卖
家常烧卖是【媱妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧卖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来准备上班了,可老公非要我在家做全职妈妈,无奈只有继续安心的做个好太太好妈妈。既然在家总也不能闲着,做点美食也不负全职太太的虚名!
买了糯米本来打算做汤圆,想来想去还是做了烧卖,好久没吃了,做来尝尝!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
糯米:500克 | 面粉:500克 |
香肠:100克 | 鸡腿肉:100克 |
香菇:50克 | 木耳:50克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 蚝油:适量 |
酱油:适量 | 糖:适量 |
热水:适量(和面用) | -- |
家常烧卖的做法步骤
家常烧卖做法技巧/窍门/补充说明:
1·糯米可以直接放在电饭煲里和我们平时蒸米饭一样蒸,加盐、酱油就行了,不过因为没泡要略多加些水。
2·温水和面也可以,皮的口感略干,不过没有比较的话也吃不出来。