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凉拌素什锦

菜谱编号:141-618
凉拌素什锦是【Helen6688】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌素什锦”。
凉拌素什锦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无生抽酱油版,味道一样很好哦,可以解腻清肠胃(*^__^*)

凉拌素什锦主厨:Helen6688

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:适量木耳:适量
银耳:适量腐竹:适量
蒜薹:适量圆白菜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
辣椒粉:适量芝麻:适量
盐:适量鸡精:适量
花椒油:适量花椒:适量
大料:适量--

凉拌素什锦的做法步骤

  • 第八步:在上面撒一些芝麻和辣椒粉
  • 第三步:把腐竹也提前泡发下
  • 第四步:准备一些蒜薹
  • 第一步:提前把花生米泡4个小时,然后加盐,花椒、大料煮熟,放一边备用
  • 第十二步:做好了装盘
  • 第五步:把银耳也提前泡发
  • 第十一步:然后撒盐、加些鸡精、倒入香油搅拌均匀
  • 第七步:除了提前已经煮熟的花生,以上所有食材全部下锅过水抄熟,捞出装一起
  • 第十步:把花椒油趁热浇到辣椒粉和芝麻上
  • 第六步:黑木耳提前泡发
  • 第二步:把胡萝卜洗净切丝,圆白菜撕大片去梗
  • 第九步:起锅炸一些花椒油
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌素什锦。

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