鸡肉炖土豆
鸡肉炖土豆是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北笨鸡的做法，除了经典的小鸡炖蘑菇，就是鸡肉炖土豆了，味道浓郁，肉香四溢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 笨鸡肉：400克 | 土豆：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：半根 | 姜：一小块 |
| 大料：4颗 | 桂皮：1块 |
| 酱油：2汤匙 | 盐：适量 |
| 料酒：1汤匙 | -- |
鸡肉炖土豆的做法步骤
鸡肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果是笨鸡，无需焯水去腥，直接用油煸炒去腥更简单有效。
2、此菜葱姜末用量要猛一点，既去腥，又去味。
3、如果不是笨鸡，请提前焯水，并相应缩短炖制时间。
答配菜谱：土豆与鸡肉的做法