菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的意大利面，绝对没有你想象中那么难做，跟着小狼的食谱学着做，保证让你一次就成功。朋友们快行动吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：250克（螺丝型） | 番茄：2个 |
| 肉末：适量 | 洋葱：1个 |
| 胡萝卜：少许 | 大蒜：3瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 亨氏番茄酱：适量 | 牛奶：少许 |
| 盐：3克 | 黑胡椒：2克 |
第七步：然后倒入切好的肉末，翻她至变色；
第十一步：最后加入少许牛奶、盐和黑胡椒翻她均匀；
第五步：大火将锅烧热后，倒入少许油；
第十四步：味道真的很棒哦！
第四步：意面煮好后沥干水分，淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用；
第十三步：将意面和酱料翻她拌匀即可出锅~~~
第十二步：把意面放进锅中；
第一步：准备食材，意面、番茄、洋葱、大蒜和番茄酱；
第三步：煮面的時候，在肉末里放少许盐、料酒和淀粉拌匀，洋葱、大蒜和胡萝卜切碎，番茄去皮切丁备用；（番茄去皮窍门，番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，轻松剥皮。）
第十步：加入4、5勺番茄酱翻她均匀；
第九步：再加入番茄丁煸她出番茄出沙；
第六步：将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢她至洋葱开始变软有香味；
第八步：加入胡萝卜丁翻她均匀；
第二步：锅中注入适量的水，待水烧开后，放一小勺盐和少许橄榄油，将意面放进去，煮约8-10分钟左右即可；
1、面条在下锅煮时，一定要预先加入盐和橄榄油，目的是便于入味，以防面条粘连。
2、意面煮好后，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油，同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏
3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。
4、意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种，此方法适用于任何形状的意面。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄肉酱意大利面。
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