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磷虾番茄意大利面

菜谱编号:323-378
磷虾番茄意大利面是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“磷虾番茄意大利面”。
磷虾番茄意大利面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸,可以改善皮肤组织,增强全身的免疫系统,促进儿童的大脑发育,所以平常多吃磷虾对身体有益。用磷虾做过中式小吃肠粉和云吞,也做过中式家常菜,怎么做都好吃,磷虾肉质鲜美,为美食加分不少,孩子也很爱吃。今天做的是西餐中的面点——意粉,平常做意粉加的是猪肉或者鸡肉,第一次加入磷虾,想不到鲜美的磷虾和酸酸甜甜的番茄味道很搭呢。

磷虾番茄意大利面主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面条:88克磷虾:20克
番茄:170克--
辅助料用量
黄油:适量橄榄油:适量
盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量红葱头:适量
蒜:适量--

磷虾番茄意大利面的做法步骤

  • 第五步:用刀在番茄表皮划十字,再煮一下,轻易去皮,切小块
  • 第二步:取适量磷虾,其余的放回冰箱冷冻层
  • 第七步:加入番茄丁,炒出汁
  • 第九步:煮好的意面捞起来,加入橄榄油拌匀一下盛盘,上面铺磷虾番茄酱即可
  • 第三步:水开后放入盐,加意面煮10分钟,煮的过程中要搅拌一下,以免意面粘锅底
  • 第四步:红葱头和蒜剁成蓉
  • 第六步:锅里放入黄油,待黄油溶化后加入葱蒜蓉,炒香
  • 第一步:磷虾提前放室温解冻。
  • 第八步:加入磷虾、胡椒粉和料酒,翻炒几下
  • 菜谱标签:西餐面食
    相关食材:番茄意大利面

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