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芹菜猪肉馅饼

菜谱编号:141-856
芹菜猪肉馅饼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜猪肉馅饼”。
芹菜猪肉馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉末:适量西芹:适量
面粉:适量--
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量
热水:适量鸡蛋:1个
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
五香粉:适量胡椒粉:适量
香油:适量花椒水:适量

芹菜猪肉馅饼的做法步骤

第二步:面粉用热水和成柔软的面团,盖盖醒一会。

芹菜猪肉馅饼做法第二步骤

第四步:放入切碎的芹菜末。

芹菜猪肉馅饼做法第四步骤

第一步:原料。

芹菜猪肉馅饼做法第一步骤

第八步:烙到一面金黄后翻面,淋入少许水,盖盖再烙一会即可。

芹菜猪肉馅饼做法第八步骤

第六步:包制。

芹菜猪肉馅饼做法第六步骤

第七步:擀一下,尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。

芹菜猪肉馅饼做法第七步骤

第三步:肉末里放入盐,料酒,胡椒粉,蚝油,五香粉,鸡蛋,分次打入花椒水,打制上劲后,打入少许香油提香。

芹菜猪肉馅饼做法第三步骤

第五步:拌匀。

芹菜猪肉馅饼做法第五步骤
芹菜猪肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

芹菜叶子很有营养,和馅的时候别丢掉,可以一起切碎放入馅料里。

相关食材:猪肉肉馅芹菜

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