第十三步:成品。
第三步:攥去水份,青椒也一起切碎。
第二步:芹菜焯水后,冲洗。
第九步:像包包子一样,馅多放,皮薄馅大。
第十四步:早餐。
第四步:肉馅加葱花所有调料。
第五步:拌匀。
第八步:擀皮包馅。
第六步:加青椒芹菜碎(同样攥去水分)拌匀。
第十一步:平底锅油热放入饼胚,慢煎。
第一步:备好食材。
第十步:用手轻按,再轻轻擀成圆形。
第十二步:至两面金黄。
第七步:面粉加热水(开水+少许凉水)和成柔软面团,盖保鲜膜放置半小時。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃够饺子,换馅饼吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:300克 | 芹菜:适量 |
青椒:适量 | 面粉:适量 |
热水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花椒粉:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 料酒:少许 |
香油:少许 | 葱花:少许 |
鸡精:适量 | 油:适量 |
第十三步:成品。
第三步:攥去水份,青椒也一起切碎。
第二步:芹菜焯水后,冲洗。
第九步:像包包子一样,馅多放,皮薄馅大。
第十四步:早餐。
第四步:肉馅加葱花所有调料。
第五步:拌匀。
第八步:擀皮包馅。
第六步:加青椒芹菜碎(同样攥去水分)拌匀。
第十一步:平底锅油热放入饼胚,慢煎。
第一步:备好食材。
第十步:用手轻按,再轻轻擀成圆形。
第十二步:至两面金黄。
第七步:面粉加热水(开水+少许凉水)和成柔软面团,盖保鲜膜放置半小時。
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