第一步：银耳提前1-2个小時泡发后
第六步：枸杞小火煮到糖化
第四步：银耳放入高压锅中加入1300克清水，放上莲子，调到豆类挡
第五步：時间到自然排气后连锅取出，放上冰糖
第二步：撕成小块即可，根部弃之
第七步：后加入木瓜块大概再煮5分钟的样子，木瓜熟了即可；
第三步：木瓜洗净去皮掏瓤，切块备用
节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹
节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节大鱼大肉的吃的肠肥肚满，身体的各个部位好像都膨胀了一圈，浑身的不自在。节后生活恢复正常咱也给身体来个大扫除，来个滋肾润身的美羹吧！木瓜能消食健胃，木瓜酶的助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对消化不良具有食疗的作用，女性吃木瓜还有丰胸美容的功效。银耳富含胶质且性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子性平、具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。枸杞子则是滋补肝肾护眼的佳品。这道美羹非常适合节后食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木瓜：半个 | 银耳：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞子：10克 | 冰糖：50克 |
| 莲子：20粒 | 清水：1300克 |
节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹的做法步骤
节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹做法技巧/窍门/补充说明：
没有高压锅用其他锅煮银耳也行，就是时间要长一些，大概要2个小时才能煮糯。
木瓜选择成熟度7-8成的那种最好。
枸杞不需提前浸泡，用之前清洗一下就好。
养生食疗：防辐射