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咖喱花菜

菜谱编号:142-460
咖喱花菜是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱花菜”。
咖喱花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【咖喱花菜】很下饭的咖喱素菜

花菜认油,跟五花肉搁一起炒很有味儿。

可我偏偏喜欢素食花菜,蒜蓉炒,清炒,耗油炒或者拿什么酱搁一起炒。

今天又用到了咖喱,这个本来跟肉搭配的调味料,用来炒花菜,味道也不错。

口味儿也是个很怪的东西,每个人都不相同,自己喜欢的就是好的。嘿嘿

咖喱花菜主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:适量--
辅助料用量
小葱:适量--
调味料用量
咖喱:适量盐:适量
烹调油:适量--

咖喱花菜的做法步骤

第六步:出锅上桌。

咖喱花菜做法第六步骤

第二步:她锅倒油烧热,下葱碎她香。

咖喱花菜做法第二步骤

第三步:放入花菜,加少量温水。

咖喱花菜做法第三步骤

第五步:至花菜八成熟時,放入块状咖喱,小火煮开,将化开的咖喱跟花菜拌均匀即可。

咖喱花菜做法第五步骤

第四步:加盖将花菜煮上。

咖喱花菜做法第四步骤

第一步:材料图。将花菜分小朵洗净,淋水备用。         

咖喱花菜做法第一步骤
咖喱花菜做法技巧/窍门/补充说明:

这个菜没有焯水,用直接法将花菜煮透后调味,要注意火候,不要把花菜煮太熟了。花菜不同于其它菜,一旦煮过,失去应有的口感,很难吃。
咖喱的量根据菜量多少而定,根据自己口味儿加少量盐。

相关食材:花菜咖喱
养生食疗:偏头痛

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱花菜。

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