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咖喱培根花菜

菜谱编号:118-225
咖喱培根花菜是【青蛙的厨房】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱培根花菜”。
咖喱培根花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

材料简单,制作方法简单,样子有些其貌不扬,但是味道确实顶呱呱的哦~~小孩子厌食挑食的,培根和咖喱统统解决掉!

咖喱培根花菜主厨:青蛙的厨房

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:1个培根:5片
辅助料用量
油:适量姜:1小块
蒜:3瓣盐:适量
咖喱粉:适量--

咖喱培根花菜的做法步骤

  • 第四步:放入培根块,翻炒断生后加入汆熟的花菜,一起翻炒。
  • 第一步:花菜切块儿,培根切块儿状,姜和蒜各切片或碎备用。
  • 第二步:锅内烧开水,烧开后下入花菜块儿汆熟,并点几滴花生油或橄榄油,加少许盐。
  • 第五步:翻炒约5分钟后,调入咖喱粉,翻炒两下。
  • 第六步:再调入盐和味精,翻炒两下即可出锅。
  • 第三步:炒锅内烧油,油温7-8成热后下蒜片和姜片,翻炒两下爆香。
  • 咖喱培根花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果不爱吃咖喱的童鞋,可以不放咖喱(此菜是不放咖喱的衍生版),因为大蒜也增加了菜的香味儿;但如果不放咖喱,我自己会选择加入味精(如果不介意吃味精的童鞋),因为加了味精吃起来会更鲜美。当然也建议多放些姜和蒜,而且不怕麻烦的话也可以把姜和蒜切成末。
    2·稀饭吃培根的可以多放些培根,而且从培根中炒出来的油也会让菜更香。

    相关食材:培根花菜咖喱

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