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土豆丝炒韭菜

菜谱编号:142-470
土豆丝炒韭菜是【贾府私房菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒韭菜”。
土豆丝炒韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。土豆学名马铃薯,它含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动疏通肠道。还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。

土豆丝炒韭菜主厨:贾府私房菜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:1把土豆:1个
辅助料用量
精盐:适量味精:适量
花椒面:适量--

土豆丝炒韭菜的做法步骤

  • 第一步:土豆一个去皮洗净
  • 第八步:成品图
  • 第三步:韭菜洗净切成段
  • 第六步:放入切好的韭菜一起炒
  • 第七步:加入适量的精盐、花椒面,待翻炒熟以后加入少许的味精即成。
  • 第四步:炒锅内放适量油
  • 第五步:先放入土豆丝翻炒
  • 第二步:把洗净的土豆切丝
  • 相关食材:韭菜土豆

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