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黄瓜水萝卜拌小白菜

菜谱编号:142-690
黄瓜水萝卜拌小白菜是【BAE】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜水萝卜拌小白菜”。
黄瓜水萝卜拌小白菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:300克黄瓜:1个
水萝卜:1个大葱:适量
大蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量绵白糖:适量
辣椒面:适量--

黄瓜水萝卜拌小白菜的做法步骤

  • 第二步:大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。
  • 第四步:水萝卜洗净,切成片。
  • 第一步:小白菜去根,洗净沥干水后用手掰成10cm左右的段。撒一些盐,用手轻轻拌匀,进行盐渍。
  • 第三步:黄瓜洗净,先一分为二,再斜切成片。
  • 第五步:将小白菜、水萝卜和黄瓜倒入盆中,加大葱和大蒜,再加盐、绵白糖和辣椒面拌匀即可。
  • 第六步:拌好的凉菜最好装到保鲜盒里,放入冰箱醒一夜,让所有材料的味道融合到一起,味道才会更好。
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