第六步:胡萝卜丝加入面粉里,加入适量盐,少许葱姜蒜末、少许水,调成糊
第九步:等表面完全凝固后翻一面
第一步:准备好原材料
第四步:胡萝卜刨成细丝
第五步:胡萝卜入锅,加入少许水,边煮边搅拌,像她菜一样翻,直到水份变少,胡萝卜丝变软关火
第二步:炸好的花生去皮,切成小颗粒
第十一步:营养美味又漂亮的胡萝卜鸡蛋饼做好了
第十步:出锅,用磨具刻出形状
第三步:鸡蛋打入面粉里,加入花生碎
第八步:倒入适量胡萝卜鸡蛋糊,晃动锅摊平
第七步:锅里倒入适量花生油
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家宝宝非常喜欢吃胡萝卜,大概是小时候经常吃胡萝卜肉粥吃惯了,一直以来就酷爱胡萝卜。胡萝卜含有大量的维生素A,是宝宝餐的好食材哟,结合鸡蛋来做菜,给宝宝成长加分!
胡萝卜有着很高的声誉,被视为菜中上品,我将其和鸡蛋搭配经常做给小朋友吃,不仅美味,而且非常营养,促进生长发育,提高免疫力,胡萝卜和鸡蛋天生好搭档哟。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:一根 | 鸡蛋:两个 |
辅助料用量 | |
面粉:70克 | 花生碎:适量 |
调味料用量 | |
葱:少许 | 蒜末:适量 |
姜:适量 | 盐:适量 |
花生油:适量 | -- |
第六步:胡萝卜丝加入面粉里,加入适量盐,少许葱姜蒜末、少许水,调成糊
第九步:等表面完全凝固后翻一面
第一步:准备好原材料
第四步:胡萝卜刨成细丝
第五步:胡萝卜入锅,加入少许水,边煮边搅拌,像她菜一样翻,直到水份变少,胡萝卜丝变软关火
第二步:炸好的花生去皮,切成小颗粒
第十一步:营养美味又漂亮的胡萝卜鸡蛋饼做好了
第十步:出锅,用磨具刻出形状
第三步:鸡蛋打入面粉里,加入花生碎
第八步:倒入适量胡萝卜鸡蛋糊,晃动锅摊平
第七步:锅里倒入适量花生油
一:面粉不要放多了,鸡蛋可以多加点,这样口感好;
二:胡萝卜丝加入少许水煮了,会把甜味释放出来,做出的饼更好吃;
三:葱姜蒜末不要放多了,要切成细细的,这样有效去掉鸡蛋的腥味;
四:加入适量的花生碎,做出来更加香;
五:煎饼的时候等底部凝固后就要晃动锅,表面凝固后翻一面,以免煎糊了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜鸡蛋饼。
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