胡萝卜汁鸡蛋饼
胡萝卜汁鸡蛋饼是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜汁鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜汁鸡蛋饼，营养美味，凉了都不硬的早餐饼，真的很美味！
功效与作用：
1·增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2·降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3·明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4·利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
适宜人群：
一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
禁忌人群：
脾胃虚寒者忌食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜汁：适量 | 鸡蛋：3个 |
| 面粉：一小碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |