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肉末酸豆角

菜谱编号:142-816
肉末酸豆角是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末酸豆角”。
肉末酸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天豇豆角下来的时候腌制了很多的泡菜,放冰箱里冷冻起来,现在正好可以弥补蔬菜不应季的缺憾了,酸豆角开胃下饭,早餐吃,就着米粥馒头是很不错的选择

肉末酸豆角主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸豆角:适量--
辅助料用量
猪肉末:适量--
调味料用量
生抽:适量蚝油:适量
五香粉:适量干辣椒:适量

肉末酸豆角的做法步骤

  • 第四步:放酸豆角翻炒
  • 第五步:依次放入蚝油,生抽,五香粉等调料
  • 第一步:准备材料,都切成末
  • 第六步:因为泡菜腌制的时候已经放盐了,因此在炒制的过程中就不用加了
  • 第三步:放葱姜,干辣椒爆香
  • 第二步:炒锅放少许油,下肉末翻炒
  • 第七步:出锅,酸辣适口,很下饭
  • 肉末酸豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    酸豆角腌制好后放保鲜袋里可以冷冻很长时间,到冬天也可以吃。

    相关食材:肉末豆角酸豆角

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