第四步:奶油加入绿茶粉拌匀倒入裱花袋里,剪一个小口。
第五步:在底部挤上奶油,小珠子形状的。
第六步:在蛋糕四周划条状的花纹。
第十一步:在筛上糖霜就做好了。
第二步:淡奶油隔冰水加入砂糖打至9成发。
第八步:然后再用花嘴四周挤花。
第七步:在蛋糕四周挤条状的花纹。
第三步:在芝士蛋糕上抹上奶油。
第九步:在蛋糕表面放上草莓。
第一步:准备材料。
第十步:在空白处用花嘴挤上奶油。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
公公生日前我都想着给他做蛋糕,做这个蛋糕我也想很多款式,因为是初学的,老怕做不好,所以我不想做太难的,但是感觉有心思又好看的。
这是参照一个友友蛋糕做出来的,也算是临时想出来的,感觉怎么做好看就怎么做了。我用绿茶粉做调色,是因为觉得红花需要绿叶陪衬啊,因为草莓是红色的,嘻嘻。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
8寸芝士蛋糕:1个 | 淡奶油:150ML |
辅助料用量 | |
砂糖:15克 | 草莓:适量 |
调味料用量 | |
绿茶粉:适量 | -- |
第四步:奶油加入绿茶粉拌匀倒入裱花袋里,剪一个小口。
第五步:在底部挤上奶油,小珠子形状的。
第六步:在蛋糕四周划条状的花纹。
第十一步:在筛上糖霜就做好了。
第二步:淡奶油隔冰水加入砂糖打至9成发。
第八步:然后再用花嘴四周挤花。
第七步:在蛋糕四周挤条状的花纹。
第三步:在芝士蛋糕上抹上奶油。
第九步:在蛋糕表面放上草莓。
第一步:准备材料。
第十步:在空白处用花嘴挤上奶油。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓奶油蛋糕。
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