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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:143-338
韭菜炒鸡蛋是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味的家常菜,据说是头刀韭菜,吃起来味道真不错呢

韭菜炒鸡蛋主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:200克--
辅助料用量
鸡蛋:两个--
调味料用量
水淀粉:适量鸡粉:适量
盐:适量--

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:翻炒几下,放入鸡蛋,出锅前加盐
  • 第四步:锅里放油,油热后放入韭菜
  • 第六步:出锅了很美味,又简单
  • 第三步:备用
  • 第一步:韭菜择好,洗净,切段
  • 第二步:鸡蛋打散,加入水淀粉,鸡粉,这样煎出来的鸡蛋会很嫩滑
  • 韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜不能翻炒时间长,太软而且出汤,所以一定要控制好,断生即可

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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