第七步：小巧可爱的铜锣烧。
第四步：用橡皮刮刀将面糊切拌匀，拌好的面糊应该细腻顺滑，没有结块，挑起能呈线状留下，将做好的面糊放在室温下静置10-15分钟备用。
第五步：不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形。小火煎到底面凝固，表面起小泡。面饼即可翻面，再煎一会即可。
第二步：然后加入牛奶搅打均匀。
第三步：加入用筛子筛过的低筋粉、盐和泡打粉。
第一步：鸡蛋在盆中打散，将糖粉分2-3次加入蛋液中打匀。
第六步：面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅；二片一夹即可。
铜锣烧
铜锣烧是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
铜锣烧，闺女最喜欢吃这款小点心了，拿在手里，首先闻到它浓郁的奶香，来上一口，松软的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。况且制作过程简单又有趣，是与孩子一起互动，优先选择的一款小点心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 低筋面粉：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：45克 | 泡打粉：1克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：1克 | 糖粉：40克 |
铜锣烧的做法步骤
铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明：
1、面糊倒下去之后一定要用小火烘烤。
2、材料一定要充分搅匀，口感才会细腻。