第二步:鸡蛋放入盆内,分次加入细砂糖,打发搅拌均匀。加入蜂蜜,搅拌均匀。
第五步:加入剩余的30g水,搅拌均匀
第七步:中间加入豆沙,或自己喜欢的馅料果酱。
第三步:10g水搅匀小苏打,倒进鸡蛋盆内
第六步:平底锅烧热,不放油。用小勺在国内滴成小圆饼。
第四步:鸡蛋内筛入低粉
第一步:原料称好备用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这只傻猫不吃耗子~只吃这种夹着豆沙的棕色小圆饼~?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:125克 | 蜂蜜:2勺 |
辅助料用量 | |
小苏打:3克 | 水:40克 |
鸡蛋:3个 | 细砂糖:5克 |
第二步:鸡蛋放入盆内,分次加入细砂糖,打发搅拌均匀。加入蜂蜜,搅拌均匀。
第五步:加入剩余的30g水,搅拌均匀
第七步:中间加入豆沙,或自己喜欢的馅料果酱。
第三步:10g水搅匀小苏打,倒进鸡蛋盆内
第六步:平底锅烧热,不放油。用小勺在国内滴成小圆饼。
第四步:鸡蛋内筛入低粉
第一步:原料称好备用
用小勺滴小圆饼的时候,尽量不要有多余的面糊。
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