槟榔芋焖正蕃鸭
槟榔芋焖正蕃鸭是【恒星的眼泪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槟榔芋焖正蕃鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好吃就是唯一的故事。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 槟榔芋：一个 | 正蕃鸭：半只 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |
槟榔芋焖正蕃鸭的做法步骤
槟榔芋焖正蕃鸭做法技巧/窍门/补充说明：
槟榔芋切片炸到金黄，正蕃鸭炒香后，先把蕃鸭放入锅中小火焖二十分钟后再放入炸好的芋片大火焖十分钟，这样鸭肉更够火候，而槟榔芋又不会熬到成粉状。等汤汁浓稠即可上桌。
菜谱标签：热菜