川贝冰糖炖梨
川贝冰糖炖梨是【冰蓝紫羽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝冰糖炖梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
川贝冰糖炖梨的功效治疗咳嗽川贝冰糖蒸梨适用症状:口鼻干燥久咳不愈川贝母是化痰止咳的良药,其中所含的生物碱等成分有镇咳作用;梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉也有养护作用。川贝母与雪梨(或鸭梨)、冰糖并用,能起到化痰止咳、润肺养阴的功效。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
梨:1只 | 川贝:10克 |
冰糖:20克 | -- |
川贝冰糖炖梨的做法步骤
川贝冰糖炖梨做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸梨的碗最好深一些,因为梨蒸好后会出很多梨水
2、炖好的梨不必立刻吃,让它自然降到室温温度再食,味道更润。
答配菜谱:川贝与冰糖的做法川贝与冰糖与梨的做法