川贝冰糖炖梨
川贝冰糖炖梨是【冰蓝紫羽】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝冰糖炖梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
川贝冰糖炖梨的功效治疗咳嗽川贝冰糖蒸梨适用症状：口鼻干燥久咳不愈川贝母是化痰止咳的良药，其中所含的生物碱等成分有镇咳作用；梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉也有养护作用。川贝母与雪梨（或鸭梨）、冰糖并用，能起到化痰止咳、润肺养阴的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梨：1只 | 川贝：10克 |
| 冰糖：20克 | -- |
川贝冰糖炖梨的做法步骤
川贝冰糖炖梨做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸梨的碗最好深一些，因为梨蒸好后会出很多梨水
2、炖好的梨不必立刻吃，让它自然降到室温温度再食，味道更润。
答配菜谱：川贝与冰糖的做法川贝与冰糖与梨的做法