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培根木耳炒西芹

菜谱编号:144-588
培根木耳炒西芹是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根木耳炒西芹”。
培根木耳炒西芹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

培根木耳炒西芹主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:300克--
辅助料用量
培根:3片木耳:20克
调味料用量
盐:适量葱:适量
姜:适量味精:适量
油:适量--

培根木耳炒西芹的做法步骤

  • 第三步:锅里不放油,煎香培根肉盛出。
  • 第二步:培根切成片。
  • 第四步:芹菜切片。
  • 第七步:炒锅中留底油,炒香葱末,姜末。
  • 第八步:放芹菜翻炒片刻。
  • 第一步:准备食材。
  • 第九步:放木耳,培根一同翻炒,加少许盐,味精即可。
  • 第五步:发好的木耳撕成小朵。
  • 第六步:煮锅中加水,炒芹菜。
  • 培根木耳炒西芹做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜焯水时间要短,否则就不脆了。

    相关食材:培根西芹木耳

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