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黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼

菜谱编号:020-297
黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼”。
黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老爸说好久没吃木耳了,于是晚上就煮了这道黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼

黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干黑木耳:适量西芹:1棵
鲮鱼肉饼:4块--
辅助料用量
蒜头:2瓣--
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
黑胡椒粉:适量生抽:适量

黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼的做法步骤

  • 第四步:滑爽的木耳西芹炒鲮鱼肉饼就完成啦!
  • 第一步:干的黑木耳泡发,洗干净,撕成小块。锅里放入蒜沫、油,倒入黑木耳,加少许盐、鸡粉爆炒。然后加入适量清水,盖上锅盖,调中小火焖煮3分钟。
  • 第二步:鲮鱼肉饼切成条,与西芹一起倒入锅中,再放入少许盐、黑胡椒粉,翻炒一下。然后盖上锅盖,煮大概5分钟。
  • 第三步:开锅后,倒入少许生抽,炒匀即可装盘。(如此时水分较多,可用生粉打芡)
  • 菜谱标签:热菜

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