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黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼

菜谱编号：020-297

黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老爸说好久没吃木耳了，于是晚上就煮了这道黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼

黑木耳西芹炒鲮鱼肉饼主厨：开心肥羊

第四步：滑爽的木耳西芹炒鲮鱼肉饼就完成啦！

第一步：干的黑木耳泡发，洗干净，撕成小块。锅里放入蒜沫、油，倒入黑木耳，加少许盐、鸡粉爆炒。然后加入适量清水，盖上锅盖，调中小火焖煮3分钟。

第二步：鲮鱼肉饼切成条，与西芹一起倒入锅中，再放入少许盐、黑胡椒粉，翻炒一下。然后盖上锅盖，煮大概5分钟。

第三步：开锅后，倒入少许生抽，炒匀即可装盘。（如此时水分较多，可用生粉打芡）

菜谱标签：热菜

相关食材：鲮鱼西芹黑木耳木耳

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