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花生拌红根菠菜

菜谱编号:144-625
花生拌红根菠菜是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生拌红根菠菜”。
花生拌红根菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前菠菜都是炒着吃的,今天换个吃法试试,没有想到不仅口感挺好

而且菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食用菠菜;

糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;

同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者

所以这是一道我们生活中应该常吃的一道菜哦···

花生拌红根菠菜主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:四五颗--
辅助料用量
花生:适量--
调味料用量
姜:适量食盐:适量
葱:适量干辣椒:适量
植物油:适量白糖:适量
生抽:适量香醋:适量

花生拌红根菠菜的做法步骤

  • 第十一步:出香味后,趁热浇在菜上,用盐,糖,生抽和香醋调味
  • 第五步:花生冷油下锅,放入花生仁小火炸,炸至花生变深色,即熄火
  • 第一步:选新鲜嫩一点的菠菜,这样凉拌不会太老,摘洗干净哦
  • 第三步:变色后马上捞出放入冰水中
  • 第十二步:吃时撒上一小勺撵好的花生碎,一盘香喷喷的菜就出锅啦
  • 第四步:挤干水分,切成寸断,挤得时候不能太用力哦
  • 第二步:入开水中 焯一下,时间不宜太久哦
  • 第六步:捞起沥净油,放凉下
  • 第八步:生姜切末,葱和干红辣椒切碎
  • 第十步:起油锅,小火煸炒葱花和干红辣椒
  • 第七步:把花生皮去掉,把花生碾成碎块
  • 第九步:生姜末洒在菠菜上
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:菠菜花生

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