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花篮蛋糕

菜谱编号:144-658
花篮蛋糕是【雨夜星晨727】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花篮蛋糕”。
花篮蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱一个人,总有无数个理由要和他在一起,就像喜欢烘焙,总有千万的强迫症会让自己挤出时间去摆弄它!比如在淘宝网上看见自己喜欢的工具都忍不住去买,于是,强迫自己在忙碌的日子里做出一款一款于从不同蛋糕,图片

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图片图片图片小时候喜欢跑到离家不远的编织厂看人家编织竹花篮,一开始我自己不会做,但我喜欢在网上搜索花篮蛋糕的图片,收集各种款式的花篮蛋糕,花篮纹有很多种,但我最喜欢那款围边的宽花篮花嘴,面上是小的花嘴而做这种花篮用的花最就是一边有齿一边是平面的那种,编织的过程是工工正正的那样子·而是采用了这种比较随意的·不紧凑·中间带点小小的弧度·这个弧度是最费事的·花篮可以编出很多的款来·我现在也做了很多款花篮,做法也很简单,花篮纹包围整个蛋糕侧面·上面铺满叶子·中间放如一朵大的玫瑰·另外做五瓣花·用星星花嘴围着蛋糕裱一圈绳索·

花篮蛋糕主厨:雨夜星晨727

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
8寸蛋糕胚:1个植物奶油:600克
辅助料用量
黄桃:适量--
调味料用量
五瓣花:适量色素:适量

花篮蛋糕的做法步骤

  • 第八步:绳索是18号花嘴
  • 第七步:蛋糕的表面 用了47号花嘴
  • 第十一步:花篮3号
  • 第十三步:花篮1号
  • 第十步:这是我的花篮4号
  • 第六步:蛋糕的围边的编织纹 我用惠尔通2B花嘴
  • 第三步:在一片蛋糕上涂抹奶油 撒上黄桃果肉叮
  • 第十二步:花篮2号
  • 第四步:再拿另一片蛋糕涂抹奶油 对着撒有黄桃果肉的蛋糕盖平整 用手轻轻将蛋糕压平
  • 第二步:打发奶油
  • 第五步:用奶油把蛋糕涂抹光滑 为下一布裱花做好准备
  • 第一步:蛋糕中间切割 一分为二
  • 第九步:一个漂亮的花篮蛋糕完成了
  • 菜谱标签:烘焙

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