韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼是【企鹅仔-Megan】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
心安+動手,便是富足!
把普通面粉换成自己磨的葛根粉做饼底,果然没了吃后的上火感,喝口桂花茶喉咙舒服。
春天的韭菜香香的。。。
照料好早餐,一整天的好心情都來了
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 葛根粉:30克 |
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
韭菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·把雞蛋和韭菜倒入葛根粉攪拌時,不需要加入清水;
2·沒有葛根粉可以用普通面粉代替,但會比較容易上火
3·葛根粉是自家手作真味,从我那可爱的婆婆传承下来的手作活,用最传统的方法:磨碎-浸泡-隔渣-沉淀-晒干提炼成粉,小馆有售,欢迎喜欢的朋友来选购。
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法