第六步：鸡蛋加入3克盐2勺水和1勺淀粉搅成鸡蛋液
第一步：韭菜摘洗干净控干水分
第四步：和成光滑面团在温暖处进行发酵 至少40分钟。面团要盖上盖子或者扣上保险膜，防止表皮变干
第八步：直到鸡蛋液完全凝固。
第十六步：继续
第九步：将鸡蛋倒入韭菜里面，加入5克盐、一勺生抽、一匙五香粉搅拌均匀
第十二步：擀成面皮
第二步：酵母加入温水搅拌均匀。
第十九步：热锅凉油，油稍热之后将包子放入，煎至底部金黄，然后加入水没过包子三分之一，盖上盖子，中火
第五步：趁面团发酵将韭菜切成韭菜末
第十七步：完成了
第十五步：捏褶的時候，随着褶的增多顺時针转动包子，同時用大拇指将馅往里按按
第十一步：将面团分成若干个小面团，按扁
第十四步：用手指将面皮一处捏在一起，像折扇子一样，将面皮折在一起
第七步：热锅凉油，油热之后倒入鸡蛋液，随着鸡蛋液的逐渐凝固，用筷子不断搅拌
第十步：面团发酵好如图，排气再揉成面团。
第十八步：将包好的包子醒发10分钟左右
第十三步：放面皮到手上，手掌成窝状，将馅放到面皮里，用勺边放边按，可以多放些，因为韭菜熟了之后就蔫，显得馅就少了
第二十一步：很香的，尤其是包子金黄的底部。
第三步：将酵母水加入到面粉中搅拌成絮状。
第二十步：当锅中水几乎快干時，揭开盖子，根据自己喜好撒上黑芝麻和葱花，也可以什么都不放，关火。
