全麦韭菜鸡蛋饼
全麦韭菜鸡蛋饼是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦韭菜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家人都喜欢吃韭菜鸡蛋盒子，一周总要吃上一次解解馋，每次馅料都要做些调整，有些变化吃起来才不会腻，这次在韭菜馅里加了熟玉米粒，粘糯香甜有嚼头，伴着韭菜的鲜香，太好吃了，而且我用了外婆乡小榨菜籽油，这油有芝麻油的香味，包盒子的时候闻着就特别的香，所以这道韭菜鸡蛋盒子煎出来真的是不一样的香，吃起来上瘾，不瞒您说，因为还有韭菜，连着又吃了两次，全家人还是津津乐道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦面粉：200克 | 韭菜：200克 |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 金龙鱼小榨菜籽油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 玉米粒：70克 | -- |
全麦韭菜鸡蛋饼的做法步骤
全麦韭菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个韭菜鸡蛋盒子与平时烙的韭菜鸡蛋馅不同之处是鸡蛋无需提前煎熟，无需打散，烙出来的盒子中是一个完整的鸡蛋饼。
2、这个盒子要比平时烙的韭菜鸡蛋盒子要大一些，避免烙饼时蛋液淌出来。
3、烫面饼比较柔软，不烫面饼劲道，可随个人喜好选择和面。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法