奇香田七苗
奇香田七苗是【万山红】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奇香田七苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新鲜的田七苗,因其含有大量的维生素C,有排解肝毒的功效,而且有促进血液循环和新陈代谢,降低血液粘稠度,软化血管,降低胆固醇等等功效,成为现在餐桌上的流行健康菜。田七苗的做法也很多,我今天是用凉拌的做法,因用了麻辣花生碎,使得田七苗出奇的香,所以名字也叫:奇香田七苗
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
田七苗:300克 | 麻辣花生:50克 |
辅助料用量 | |
香油:适量 | 白醋:适量 |
盐:适量 | -- |
奇香田七苗的做法步骤
奇香田七苗做法技巧/窍门/补充说明:
焯烫后不用凉水过凉,而是快速摊开晾凉,是为了不受凉水的污染,让菜更健康