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醋溜芽菜

菜谱编号:145-605
醋溜芽菜是【李俐】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜芽菜”。
醋溜芽菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热起来了~做个凉拌菜开开胃,就是豆芽菜太难去根了~要妹妹帮忙,她说为何不一起炒,一根一根地去根,大麻烦了…

醋溜芽菜主厨:李俐

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
黄豆芽:适量--
辅助料用量
辣椒:适量蒜蓉:适量
小葱花:适量姜蓉:适量
香油:适量白醋:适量
苦瓜:适量--

醋溜芽菜的做法步骤

  • 第二步:按自己喜好把焯过水苦瓜拼花式
  • 第六步:把所有调料放碗中加白醋香油拌匀
  • 第一步:苦瓜去掉里面的衣,对半切开焯水备用
  • 第七步:最后把拌匀的调料淋在豆芽上。
  • 第四步:把洗净豆芽放开水中煮软
  • 第三步:豆芽去根洗净备用
  • 第五步:煮软后的豆芽过冷河后上盘
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:芽菜

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