紫甘蓝蔬菜沙拉
紫甘蓝蔬菜沙拉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝蔬菜沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天在微信上看到这么一句话“酸性体质是万病之源”而我们最喜欢吃的各种肉肉都属于酸性食物。但人体若想维持健康的身体那么人体内的酸碱度应保持在1：4的比例，也就是说我们吃一两肉就必须吃四两的蔬菜，那么让我们为健康努力吃蔬菜吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：100克 | 水果番茄：50克 |
| 西兰蓝：100克 | 黄瓜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：少许 | 沙拉酱：适量 |
紫甘蓝蔬菜沙拉的做法步骤
紫甘蓝蔬菜沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
用面粉搓洗水果和蔬菜是为了去除水果中残留的农药。