第五步：铺在保鲜膜上。
第六步：铺上肉松。
第九步：美丽的色彩。
第二步：米饭中加入寿司醋、盐拌匀。
第十步：太喜欢了。
第三步：把紫甘蓝入瓦罐中冲细。（可以切细、越细越好）
第四步：然后放入米饭中拌匀。
第八步：包裹起来、裹紧點。
第七步：包菜丝。
第一步：准备。
紫甘蓝饭团
紫甘蓝饭团是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝饭团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫甘蓝饭团、好吃又好看．减脂又美味。
紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。
1、紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。
2、紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3、紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。
4、其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：1碗 | 紫甘蓝丝：适量 |
| 包菜丝：适量 | 肉松：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 寿司醋：适量 | 盐：少许 |