香辣魔芋鸡丁
香辣魔芋鸡丁是【快乐小鱼(⊙o⊙)】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣魔芋鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天买到魔芋了,我好久没吃魔芋了。在北方的朋友很少知道魔芋是什么,最多知道魔芋丝,北方卖的也特别少。今天来说说我最爱吃的菜之一,魔芋是个什么东东。魔芋在家乡很常见,家家都爱吃酸菜炒魔芋,还有凉拌魔芋,口感比较Q,而且不易碎。关键它还是个减肥的好食物哦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
魔芋:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 辣椒:适量 |
酱油:适量 | 鸡精:适量 |
盐:适量 | 淀粉:适量 |
葱花:适量 | 蒜末:适量 |
香辣魔芋鸡丁的做法步骤
香辣魔芋鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、愿意吃辣的朋友可以放更多的辣椒,就和饭店一样的效果了。
2、炒辣椒时一定要热锅凉油,这样辣椒不会糊,也能炒出香味。
3、如果想吃很干酥的鸡丁的话可以复炸几遍哦!
菜谱标签:热菜