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油渣炒白菜

菜谱编号:146-160
油渣炒白菜是【八月小水】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣炒白菜”。
油渣炒白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是小时候常吃的一道家常菜,现在要想吃到这道菜还真不是那么容易,油渣炒白菜既有油渣特殊的香味,还有白菜的甘甜味,两种不同味道的结合成就了这道普通而不宜吃到的家常菜。

油渣炒白菜主厨:八月小水

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
疙瘩白菜:适量--
辅助料用量
油渣:适量--
调味料用量
姜:适量蒜:适量
干辣椒:适量花椒粒:适量
盐:适量味精:适量

油渣炒白菜的做法步骤

  • 第八步:等白菜炒熟后加入小半勺味精,翻炒入味即可。
  • 第四步:热锅放入油渣,小火把油渣剩余的油给煎出来。
  • 第六步:倒入白菜。
  • 第五步:然后放入花椒粒、姜、蒜、干辣椒煸出香味。
  • 第二步:把白菜洗净用手掰碎。
  • 第三步:前几天熬制猪油时的油渣。
  • 第七步:加入一勺盐大火翻炒均匀。
  • 第九步:装盘出锅。
  • 第一步:把姜、蒜、干辣椒切好备用。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油渣炒白菜。

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