第九步：再将面团下成大小均匀的面剂
第四步：用保鲜膜盖上，醒20-30分钟
第三步：用手反复揉搓面团，直至面团表面光滑
第五步：趁着醒面的時间将馅拌一下，先把肉剁成肉馅，肉的肥瘦比例3：7或者4：6都可以，接着加葱、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、香油搅拌均匀，并且可以往肉馅中打少量水
第七步：将切碎的圆白菜倒入肉馅中，先加少许食用油将圆白菜拌一下，接着再放盐，这样就能很好的防止馅在包的時候出汤，这样做出的馅鲜嫩多汁
第十二步：包好的饺子开水下锅，锅开后激少许凉水，重复3次，关火，饺子就煮好可以出锅了
第十一步：包入适量内馅，捏紧
第六步：圆白菜洗净，切碎
第一步：将面粉放入盆中，往面粉中加一小勺盐
第十步：用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
第二步：慢慢往面粉中加水，用筷子搅拌，直至将盆内面粉打成大的雪花片
第八步：将醒好的面取出一团，揉成细长条
