第十八步:煎至水份收干锅贴熟后撒上黑芝麻即可出锅。
第十步:将面团揉成粗细均匀的条状后再切成小剂子。
第七步:加盐腌好的白菜用纱布挤掉水份后加入少许香油拌匀。
第九步:馅料做好后再来处理面团,醒发20分钟后的面团可轻易揉的非常光滑。
第八步:将白菜与肉馅搅拌均匀。
第一步:面粉中慢慢加入清水,边加入边用筷子搅拌成絮状。
第十七步:大火烧开后盖锅盖转中小火煎。
第十四步:按照步骤把所有的面皮都包好。
第五步:将猪肉切片后切条再切成小丁,稍剁几下成肉馅。
第十五步:平底锅中倒入少许油,码放好锅贴胚,用小火煎。
第十三步:再将底部也捏起,稍做整理成均匀粗细的长条形。
第十六步:待底部煎出金黄色底時,加入末到锅贴2/3的水量。
第六步:肉馅中加入切碎的葱姜末,加入生抽,盐,蚝油,鸡精,香油,生抽,五香粉拌匀。
第十一步:用擀面杖擀成圆形饺子皮后,再从中间往上下擀开成椭圆形。
第十二步:取一面皮,中间放入馅料,先将中间捏好,再将上部封口。
第二步:揉和成团即可,盖上保鲜膜醒发20分钟。
第四步:切好的白菜放入盆中加一勺盐搅拌腌一会。
第三步:面团醒发的時间来准备馅料:白菜洗净控干水份后切成小丁。