记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭
记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭是【夜魇】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
2014年3月21日。
重庆的夜，依然春寒料峭。
如同16年前的北京。
那年的我独自一人在寒夜中穿过北京广播学院的北门。
3元钱的黄瓜火腿炒饭，2元的肉夹馍。
简陋的餐馆中生着火炉，昏黄的灯光下我大口地吃着我的晚餐。
至今无法忘记当时的美味感觉。
如今晚归，依然不会有人给我电话，不会有人问我身在何处。
但是，黄瓜火腿炒饭的感觉依旧。
这就是16年前，记忆中广院的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 隔夜米饭：适量 | 黄瓜：适量 |
| 火腿肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭的做法步骤
记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、蛋炒饭最好用隔夜的米饭。
2、也可以用其他自己喜欢的配菜来炒。
3、关火后再入葱花，铁锅和米饭的余温足够让葱花断生，并让葱香浓郁。
记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭。
答配菜谱：火腿与黄瓜的做法