海绵蛋糕片
海绵蛋糕片是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵蛋糕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次做的草莓奶酪慕斯蛋糕中用到的蛋糕片的做法。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 细砂糖:80克 |
低粉:100克 | -- |
海绵蛋糕片的做法步骤
海绵蛋糕片做法技巧/窍门/补充说明:
如果用蛋糕糊挤出两条和蛋糕模具高度相同的长条面糊,就不会发生慕斯溢出的尴尬了。我偷懒用的酥饼围边,所以出现了这种情况,要精细就不能偷懒哦,呵呵。