第三步：中小火，一面煎至金黄后翻面继续煎。
第四步：两面金黄后，撒入盐、黑胡椒粉和辣椒面。
第一步：土豆去皮洗净切厚薄均匀的片儿，浸水备用。
第二步：平底锅中入一點點底油，烧热后将土豆片一片片铺好。
黑胡椒土豆片
黑胡椒土豆片是【夜魇】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
3月22日，重庆。
自从网购了平底锅，“煎”的美食就越来越多。
既不需要太多的调料，也不需要太多油，简单又健康。
下午用平底锅煎了土豆片当做零食，调入了盐、黑胡椒粉和辣椒面。
如果不喜欢吃辣，也可以调入五香粉、孜然粉等等，按照自己的口味来吧。
本打算晚上继续做晚餐的，但是要去一个朋友家里吃饭，只好明天再做了。
在家里宅了一天，也该出去走走。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
| 辣椒面：适量 | -- |
黑胡椒土豆片的做法步骤
黑胡椒土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
Ps：
1、土豆片厚薄要均匀，全程中小火。
2、调料随心所欲，孜然粉，五香粉，胡椒粉等等都行。
又见平底锅——黑胡椒煎土豆片。
答配菜谱：黑胡椒与土豆的做法