草莓果酱

第四步：腌好后的草莓会出很多水。

第三步：加入白糖腌制，腌2个多小時或更久，炒放冰箱腌了半天。

第七步：煮到变稠了就要勤搅拌防糊锅，可以边搅边按压碎果肉。

第八步：煮到比较稠，感觉出现较多的胶质的時候就可以了，这个也可根据自己的喜好来决定。趁热倒入事先用开水煮过并彻底晾干的瓶子中（瓶子盖也要用开水烫过）。

第九步：加一层锡纸盖上盖子倒扣放置至凉。入冰箱冷藏，吃時用干净的勺子取用。（关于保质期，炒也没有试过太长的時间，装的器具消毒好的话10天到15天应该没关系，有其它做过的网友也有说能放一个月的，具体按实际情况尽快食用完吧）

第一步：草莓冲洗几次后用淡盐水泡十几分钟。

第二步：再换清水，加适量面粉或生粉洗一遍，再用流动的清水洗一会儿。

第六步：煮几分钟后倒入柠檬汁同煮。

第五步：腌好的草莓倒入搪瓷锅中开始煮（还可用不锈钢锅等，但不能用铁锅），撇去浮沫。