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牛肉土豆丝

菜谱编号:147-290
牛肉土豆丝是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉土豆丝”。
牛肉土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个土豆牛肉是和鸡蛋饼同次做的,吃的时候,可以把土豆牛肉用蛋饼夹住,然后卷起来吃。好有意思的,孩子饭都多吃了。

牛肉土豆丝主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个牛肉:200克
辅助料用量
红辣椒:1个蒜头:两瓣
调味料用量
食用油:适量生粉:适量
蚝油:小许盐:适量

牛肉土豆丝的做法步骤

  • 第三步:热锅下油,先把蒜头放进去爆香。
  • 第五步:重新热锅下油,把牛肉倒进去爆炒两分钟,注意不能炒时间过长,很容易老。
  • 第二步:牛肉先切好,放点生粉,油盐调味。
  • 第四步:然后再把土豆放进去同炒,熟了后先盛起来。
  • 第六步:最后把先炒好的土豆倒进来和牛肉一起翻炒一分钟,加小许蚝油,撒上葱花。再翻一下就可以了。
  • 第一步:土豆去皮,先切成薄片再切成丝,用水冲洗一下。辣椒也是切成丝,蒜头拍碎。
  • 相关食材:牛肉土豆

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