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鸡蛋吐司

菜谱编号:147-305
鸡蛋吐司是【爱上泰格的羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋吐司”。
鸡蛋吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:400克低筋面粉:100克
鸡蛋:322克黄油:50克
辅助料用量
干酵母粉:5克--
调味料用量
盐:5克白糖:50克

鸡蛋吐司的做法步骤

  • 第十步:二次发酵成功
  • 第六步:发酵完成
  • 第五步:准备好黄油放到面团继续揉面,光滑后室温发酵
  • 第七步:分成若干等份,盖上保鲜膜,醒10分钟
  • 第一步:准备好面粉,放入面包机里
  • 第四步:20分钟后揉成光滑面团
  • 第二步:准备鸡蛋
  • 第八步:搓成条,拉长压平,反复两次,卷起来
  • 第十一步:按下烘焙键,35分钟,出锅即可
  • 第三步:把所有材料,除黄油外都放到面包机里,按下和面功能键
  • 第九步:放到面包机桶里,进行二次发酵
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:鸡蛋吐司

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