鸡蛋皇冠吐司
鸡蛋皇冠吐司是【xiaomiss7】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋皇冠吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
重鸡蛋的面包,膨胀力好惊人噢~
此配方的面团超级湿的,请不要随意加面粉~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:125克 | 糖:45克 |
水:60克 | 干酵母:1茶勺 |
高粉:250克 | 奶粉:10克 |
盐:2·5克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:40克 | -- |
鸡蛋皇冠吐司的做法步骤
鸡蛋皇冠吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·如图1所示,面团属非常湿的面团,但切记不要随意添加面粉,继续揉即可渐渐光洁。
2·重鸡蛋的面团膨胀力非常惊人,6分发即可。若像看到蘑菇云,8分也成~
菜谱标签:吐司
答配菜谱:吐司与鸡蛋的做法