家常炒鸡
家常炒鸡是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每周都会吃鸡，所以叫家常鸡，除了炖，就是炒，先上炒鸡。说是炒鸡，还是有炖的过程。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 大茴：适量 | 花椒：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 料酒：适量 | 黄豆酱：适量 |
| 盐：适量 | -- |
家常炒鸡的做法步骤
家常炒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
加水时最好放热水，鸡块不发硬。