家常炒鸡
家常炒鸡是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每周都会吃鸡,所以叫家常鸡,除了炖,就是炒,先上炒鸡。说是炒鸡,还是有炖的过程。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鸡:一只 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
大茴:适量 | 花椒:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
料酒:适量 | 黄豆酱:适量 |
盐:适量 | -- |
家常炒鸡的做法步骤
家常炒鸡做法技巧/窍门/补充说明:
加水时最好放热水,鸡块不发硬。