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紫甘蓝鸡蛋卷

菜谱编号:147-845
紫甘蓝鸡蛋卷是【鱼香面包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝鸡蛋卷”。
紫甘蓝鸡蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B,还含有大量的营养微量元素,具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌食品。光看那诱人紫色就足以唤起人们的食欲,它常用于凉拌、配色、炒食等,具有特殊的香气和风味。

紫甘蓝鸡蛋卷主厨:鱼香面包

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫甘蓝:2片鸡蛋:2个
辅助料用量
面粉:适量白胡椒粉:适量
花生油:适量盐:适量

紫甘蓝鸡蛋卷的做法步骤

  • 第二步:紫甘蓝洗净切细丝放在碗里
  • 第六步:把和好的面糊到在里面摊匀,小火煎至两面都熟,出锅卷起切段
  • 第五步:不粘锅加热,放少许花生油
  • 第四步:把所有的材料一起搅拌均匀
  • 第三步:打入鸡蛋并放适量的面粉、白胡椒粉和盐
  • 第一步:准备用料
  • 相关食材:鸡蛋紫甘蓝甘蓝

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