鸡蛋甘蓝炒米粉
鸡蛋甘蓝炒米粉是【乐食记】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋甘蓝炒米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常的米粉加入了鸡蛋和甘蓝，又加了些榨菜，很是入味，鲜美，再加上最后的一勺辣椒酱，香辣爽口，吃起来真的好过瘾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：2块 | 鸡蛋：2个 |
| 甘蓝：1/4棵 | 榨菜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 油：适量 |
| 鲜椒酱：1勺 | -- |
鸡蛋甘蓝炒米粉的做法步骤
鸡蛋甘蓝炒米粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、米粉用冷水或者热水泡发都可以，看时间而定，只要不泡发过度就可以。
2、因为鸡蛋已炒好，榨菜是咸的，所以我没再放盐，也可根据自己的口味来添加与否。