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胡萝卜鸡蛋饼

菜谱编号:148-096
胡萝卜鸡蛋饼是【薰衣草的爱恋】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜鸡蛋饼”。
胡萝卜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有模具最好,可以切割成自己喜欢的图案。我没有,所以最后切的很粗糙,请见谅

胡萝卜鸡蛋饼主厨:薰衣草的爱恋

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
葱姜蒜:适量食盐:适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:将胡萝卜丝和葱姜蒜末放入面糊中,用筷子搅匀
  • 第三步:加适量色拉油,将胡萝卜丝放入锅中翻炒,加少许的水,炒至变软,倒出
  • 第一步:将胡萝卜洗净切丝,鸡蛋打碎放入碗中,加适量水和面粉
  • 第六步:将饼切成块状,装盘
  • 第二步:将葱姜蒜切末,放在一边备用
  • 第五步:平底锅内放适量底油,倒入面糊,小火慢煎至两面金黄
  • 胡萝卜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊一定要搅拌均匀,不要太干。煎的过程中,火不要太大。这样饼才能软硬适度。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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