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山药紫薯糕

菜谱编号:148-103
山药紫薯糕是【心糯糯】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药紫薯糕”。
山药紫薯糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯、山药都是有利于脾胃消化吸收功能,强健机体,滋肾益精的作用。它们是我们全家人饭桌上必不可少的食物。经常用来熬粥喝、蒸着吃,今天做了一份山药紫薯糕,孩子可喜欢吃了

山药紫薯糕主厨:心糯糯

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山药:300克紫薯:200克
辅助料用量
红枣:100克--
调味料用量
白糖:适量--

山药紫薯糕的做法步骤

  • 第一步:把山药、紫薯、切片蒸熟,红枣去核蒸熟
  • 第二步:把山药、紫薯切成片,红枣去核放蒸锅里蒸熟
  • 第六步:拿出模具,最下面一层放山药泥,中间放一点枣泥,再铺一层紫薯泥,最后上面用山药泥做好,放在蒸锅里蒸8分钟,美味的山药紫薯糕就好了
  • 第三步:把蒸熟的紫薯捣成泥,加入一点温糖水
  • 第四步:把蒸熟的山药捣成泥,红枣捣成泥
  • 第五步:拿出模具,最下面一层放山药泥,中间放一点枣泥,再铺一层紫薯泥,最后上面用山药泥做好,放在蒸锅里蒸8分钟,美味的山药紫薯糕就好了
  • 第七步:拿出模具,最下面一层放山药泥,中间放一点枣泥,再铺一层紫薯泥,最后上面用山药泥做好,放在蒸锅里蒸8分钟,美味的山药紫薯糕就好了
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:山药紫薯

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